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Toutes nos préparations sont faites maison et cuisinées minute, à partir de produits pour la plupart locaux et biologiques.
Café Roma est engagé dans une démarche écologique, zéro déchets.
FORMULES
★ Formule ROMA
Entrée, plat, fromage ou dessert choisis dans la carte
38 €
ENTRÉES
Tartare de gambas, fleur de courgette en tempura, crème de courgette au basilic, tartare de courgette jaune et crumble sarriette et pecorino
Prawns tartare, zucchini flower in tempura, zucchini mousse, yellow zucchini tartare and crumble of sariette and Pecorino cheese.
Allergènes : Crustacés / Gluten / Lactose / Oeuf
14 €
Tarte façon pissaladiere : brisée à l'huile d'olive et chia, confiture d'oignons au thym, tapenade d'olive, tomates confites et anchois
Pissaladiere : chia pie, onion and thyme jam, olives tapenade, candied tomatoes, anchovies.
Allergènes : Gluten / Poisson
14 €
Carpaccio de veau rose d'Aveyron, chou-rave mariné, copeaux de Parmigiano, pesto de roquette et huile pimentée
Aveyron veal carpaccio, kohirabi, Parmigiano Reggiano, arugula pesto and p roquette et chili oil.
Origine viande : France - Allergènes : Fruits à coque / Lactose
16 €
Sans gluten
PLATS
Pâtes fraiches à la Norma : sauce tomate au basilic, aubergines frites, basilic et ricotta salée
Pasta alla Norma : tomato sauce with basil, fried eggplant, basil and salty ricotta cheese.
Allergènes : Gluten / Lactose
18 €
Végétarien
Thon rouge grillé, légumes de saison comme une salade niçoise, sauce vierge aux câpres et anchois
Grilled red tuna, springtime vegetables like Nicoise salad, sauce vierge with capers and anchovies.
Allergènes : Celeri / Poisson
24 €
Sans gluten
Poivron farci à la viande de porc BIO, menthe et coriandre, coulis de poivrons au citron vert, riz rouge BIO de Camargue sauté façon thaï
Stuffed pepper with organic pork, mint and cilantro, pepper coulis with lime, organic red rice from Camargue.
Origine viande : France - Allergènes : Céleri / Gluten / Lactose / Soja
20 €
★ Bufala-Burger : mozzarella de bufflonne, courgettes à la Scapece, tomates confites, mayonnaise à la menthe poivrée
Bufala-Burger : buffalo mozzarella, zucchini in "Scapece", candied tomatoes, peppermint mayonnaise.
Allergènes : Gluten / Lactose / Oeuf
20 €
Végétarien
Ma nouvelle option
Avec salade
Boeuf-Burger : steak haché de bouef BIO, chimichurri, Saint-Nectaire fermier, petits poivrons verts frits, tomate Coeur de bouef
Boeuf-Burger : organic beeft chop steak, chimichurri, Saint-Nectaire cheese, fried small green peppers, beef tomato.
Origine viande : France - Allergènes : Gluten / Lactose / Oeuf
20 €
PLATS À PARTAGER
★ AMARCORD : Grande planche de charcuterie fine italienne, légumes à l’huile, Parmigiano, bruschetta aux tomates sechées, beurre moutarde
Large Italian fine charcuterie board, vegetable gardener, Parmigiano Reggiano, bruschetta with tomatoes, mustard butter.
Allergènes : Gluten (dans la bruschetta) / Lactose / Moutarde
24 €
★ MA VACHE ET MOI : Grande burrata 300g à partager, salade d’hiver, noisettes du Piemont, pickles et pain grillé
Large burrata 300g to share, winter salad, hazelnuts from Piedmont, pickles and toasted bread.
Allergènes : Gluten / Lactose / Noisette
22 €
Végétarien
★ LE GRAND BLEU : Planche de saumon gravelax aux agrumes, yaourt aux herbes
Salmon gravelax platter with citrus, herbs yogurt.
Allergènes : Lactose / Poisson
30 €
Sans gluten
Côte de Veau d’Aveyron et du Ségala IGP Label Rouge 800 g marinée au romarin, ail, fenouil sauvage
Aveyron veal chop red label 800 g marinated with rosemary, garlic and wild fennel.
Deux garnitures à choisir : Pommes de terre rôties / Frites de panisse / Salade niçoise / Riz rouge BIO de Camargue façon thaï
70 €
Sans gluten
Loup BIO des calanques farci aux tomates sechées et olives noires
Organic bass from Calanques, with sun-dried tomatoes and ripe olives.
Deux garnitures à choisir : Pommes de terre rôties / Frites de panisse / Salade niçoise / Riz rouge BIO de Camargue façon thaï
70 €
Sans gluten
FROMAGE & DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGES DE LA MAISON OLIVIER, CONFITURE MAISON
Allergènes : Lactose
9 €
Sans gluten
Végétarien
LE CHARIOT À GÂTEAUX
Laissez-vous tenter par les delices de notre pâtissièr
9 €
Végétarien
LE BRUNCH
LE DIMANCHE DE SEPTEMBRE À JUINFORMULE ROMA
28 €
FORMULE VEGGIE
25 €
Végétarien
FORMULE PALAIS
35 €
FORMULE ENFANT (JUSQU'À 12 ANS)
15 €
À LA CARTE
A partir de 8,00 eurosbottom of page